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故宮國寶翠玉白菜到日本東博展覽,媒體在宣傳報導中不敢冠以「台北國立故宮」,但換成餐桌上的翠玉白菜在東急飯店開賣,其中也有不能說的祕密。

受到先前故宮國寶可能撤展的影響,可以吃的國寶宴突然變搶手,限量250套,每套日幣16000元在大前天被預定一空,讓許多專程前往的民眾撲空,只剩午間供應的冠軍清燉牛肉麵可解解饞。

雖說國寶宴食材全取自當地,但翠玉白菜的主要原料娃娃菜,在日本大多從大陸進口,而且個頭碩大不輸白菜,台灣師傅不但要勉強接受,使用前還要先剝掉外葉,從15公分長一直剝到10公分以內,才能達到翠玉白菜的製作標準。

台北國立故宮博物院長馮明珠昨天在國寶宴記者會中表示,全世界唯有在故宮晶華,才能吃到真正的國寶宴,希望大家多多造訪台灣,享受另一種吃的文化

 

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