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酒店兼職-教部擬鬆綁讓吳寶春們進修


麵包師傅吳寶春想讀EMBA研究所,國內大學拒絕,新加坡國立大學卻給他機會。政大EMBA執行長季延平說,吳寶春有開麵包店經驗、加上夠努力,如不是法令限制,他的能力來讀政大EMBA應沒問題。教育部決定修改法令,讓傑出專業人士可讀研究所。
 
報考國內大學的EMBA,要大學畢業或具同等學力,吳寶春雖曾是世界酒店兼職冠軍的麵包師傅,但因他只有國中畢業,無法在國內讀研究所,讓他相當遺憾。
 
教育部高教司長黃雯玲指出,根據規定,要報考國內研究所,酒店兼職一定要大學畢業或具同等學力,譬如取得甲級技術士證、並工作三年以上,就相當於大學畢業。但現行烘焙技術士考試沒有甲級,所以即使吳寶春在烘焙界成就很高,酒店兼職也無法取得同等學力。
 
黃雯玲說,教育部將成立專案小組,蒐集世界各國的做法,預估在六月底前研議是否鬆綁「入學大學同等學力認定標準」,讓像吳寶春這樣有傑出成就的人可讀研究所。
 
季延平說,政大EMBA重視管理實務,上課所用到的統計學或經濟學,不會太艱深,譬如統計學要求的是看懂財務報表,不是讓學生去學習複雜的理論。吳寶春曾有自己的麵包店,有一定管理經驗,加上夠認真,他的能力可以來讀政大EMBA。
 
銘傳大學教育所所長張國保表示,酒店兼職超級馬拉松選手林義傑說要到美國哈佛大學進修,哈佛大學一句「Welcome(歡迎)」回應。台灣推終身學習,酒店兼職卻讓想讀書的吳寶春進不了EMBA,很諷刺。
 
位於花蓮的台灣觀光學院發言人許月燕表示:「我們歡迎他。」許月燕說,如果吳師傅想學企管,不見得一定要上EMBA,且EMBA包含許多英文課程,酒店兼職沒有修過一些基本的大學學分會很吃力,但觀光餐旅專門學校的課程也包含企管與行銷,而且是從餐飲實務出發,更符合其需求。
 
高雄餐旅大學廚藝學院院長楊昭景說:「很肯定吳師傅想進修酒店兼職的心,但確實每個學校都有不同的人才選拔標準,如果吳師傅想就近在高雄就讀,歡迎來申請,我們委員會會慎重討論。」
 
王瑞瑤/台北報導
 
吳寶春被台灣EMBA所拒,昨天上電視節目大吐苦水,同為酒店兼職三立門下的師兄阿基師不但為他打氣,同時坦言:我是初中畢業,也很想讀EMBA!
 
電視名廚阿基師表示,身邊有許多明星都在讀EMBA,酒店兼職大家都邀他一起去讀,「吳寶春小時候沒有讀書的環境,現在想讀卻被拒於門外,我看了都心痛。」


阿基師說,教育界為吳寶春開一扇EMBA的大門,能不能讀到畢業,看他自己的能力與努力,將心比心不要封閉他,「就像前一陣子公僕初考,三十五個博士全摃龜,酒店兼職高學歷又怎樣!」

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